Pada Tahun Baru beberapa waktu yang lalu, arus penumpang di kawasan bisnis utama di Beijing, Shanghai, Guangzhou dan kota-kota lain menunjukkan peningkatan yang signifikan, dan antusiasme untuk bersantap di restoran juga terus meningkat. Kini, dengan kurang dari dua minggu tersisa sebelum Festival Musim Semi 2023, musim puncak emas tradisional industri katering akan segera tiba sesuai jadwal.
Menurut Nanjing Morning News, beberapa restoran terkenal di Nanjing pada dasarnya sudah penuh dipesan untuk makan malam Malam Tahun Baru. Dalam sebuah wawancara, personel terkait dari Gunandu Group Catering Corporation mengatakan bahwa sebagian besar perusahaan katering di Nanjing memfokuskan upaya utama mereka pada makan malam Tahun Baru. Beijing Business Daily melaporkan bahwa reservasi untuk makan malam Tahun Baru di Beijing sedang diminati, dengan tingkat reservasi beberapa merek mencapai 80%. Selain makan malam Malam Tahun Baru, selama seluruh periode Festival Musim Semi, pemesanan di banyak restoran melebihi ekspektasi.
Bagi brand katering yang sudah tiga tahun mewabah, banyak orang yang enggan membuang "lemak" ini. Namun perlu disebutkan bahwa tekanan yang dihadapi oleh perusahaan katering yang masih berjuang untuk mempersiapkan Festival Musim Semi tidaklah kecil. Terutama tekanan karena kekurangan staf.
Hampir semua restoran, besar dan kecil, yang saat ini beroperasi menghadapi masalah nyata, yaitu "bisnis kembali beroperasi, namun karyawan sedang berlibur".
Menghadapi kesulitan yang dihadapi industri katering hampir setiap tahun saat ini, banyak perusahaan katering yang menunjukkan "jagoannya" - robot pengantar makanan. Mengambil contoh robot pengiriman makanan Qinglang yang paling umum di pasaran, sistem komunikasi yang dikembangkan sendiri oleh Qinglang secara cerdas mengoordinasikan dan mewujudkan penjadwalan distribusi AI. Robot pengantar makanan dapat mencapai kerja sama multi-mesin, terus mengoptimalkan daya dukungnya, dan meningkatkan efisiensi pengiriman kelompok robot. Oleh karena itu, semakin banyak pula merek ternama yang menggunakan robot pengantar makanan.
Orang-orang di industri katering mengatakan bahwa tiga tahun epidemi ini merupakan tiga tahun tersulit bagi perusahaan katering. Sekarang musim semi industri katering telah tiba, yang harus dilakukan oleh pelaku katering adalah berpegang pada jangka panjang. Mereka tidak hanya harus melihat jadwal Festival Musim Semi jangka pendek, tetapi juga membuat rencana sejak dini. Sasaran dan rencana tahun 2023. Tidak ada keraguan bahwa robot pengantar makanan saat ini menjadi produk robot layanan komersial terpanas. Dengan mempopulerkan kecerdasan dan peningkatan fungsi robot pengantar makanan, diyakini bahwa berdasarkan keunggulannya seperti navigasi cerdas, mobilitas, tenaga kerja yang dioptimalkan, dan biaya yang lebih rendah dibandingkan manusia, di masa depan robot pengantar makanan akan menjadi alat yang ampuh untuk transformasi cerdas industri katering global.